煮製雞蛋製品

用法

食肆及商業性食品加工業

包裝

份量控制包裝於不同的重量、大小及入箱數量。所有製品均使用新鮮雞蛋,而且經過徹底煮熟,為保持新鮮,將會進行獨立快速冷凍。

優點

所有製品符合食品安全,味道及外觀統一,而且能減省人手。煮製雞蛋加工製品保證質量及令顧客滿意。加熱即食,免除麻煩。

儲存/處理

應將熟透的雞蛋製品儲存在冷藏溫度,而冷凍製品應儲存在攝氏零下12度(華氏10度)以下,於冰箱中解凍後,盡快使用。

製品系列
 

熟透雞蛋(風乾或鹽水浸製)

雞蛋餡餅 

奄列 

切粒雞蛋 

已煮熟的炒蛋 

法式多士

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