用法

食肆及商業性食品加工業

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包裝

份量控制包裝於不同的重量、大小及入箱數量。所有製品均使用新鮮雞蛋，而且經過徹底煮熟，為保持新鮮，將會進行獨立快速冷凍。

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優點

所有製品符合食品安全，味道及外觀統一，而且能減省人手。煮製雞蛋加工製品保證質量及令顧客滿意。加熱即食，免除麻煩。

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儲存/處理

應將熟透的雞蛋製品儲存在冷藏溫度，而冷凍製品應儲存在攝氏零下12度(華氏10度)以下，於冰箱中解凍後，盡快使用。