雞蛋含有多種營養,令人終生受用。

  • 高質素的蛋白質有助支援骨骼和肌肉組織發展。研究指出,運動加上適當地攝取蛋白質,能減慢肌肉減少症和因年紀而引起的慢性肌肉流失。

  • 膽鹼是維持肝臟和腦部健康的必需元素,這對孕婦尤其重要,因能支援胎兒的正常成長和發育,但可惜大部分孕婦沒有攝取足夠的膽鹼。所以懷孕時多吃雞蛋便能補充膽鹼。

  • 葉黃素和玉米黃素是抗氧化劑的一種,被認為可以降低患有白內障的風險和因年紀而引至的肌肉衰退,這些都是一些因年紀而引發的病症。

Processedeggs.jpg
shutterstock_196584443.jpg